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MADRID – Leon The Baker

Leon The Baker: Calle Conde Duque 19 / Calle Jorge Juan 72 / Calle Maria de Guzman 30, Madrid. Artesano. Natural. Sin gluten. Esta es la definición de Leon The Baker. Pan 100% sin gluten, horneado todos los días usando métodos e ingredientes naturales, sin aditivos, sin colorantes y sin conservantes artificiales. Existe una gran variedad de panes Sigue leyendo
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TOLEDO – La Abadía Cervecería Artesana

La Abadía:  Plaza San Nicolas 3, 45001 Toledo, España La Abadía Cervecería Artesana se encuentra en pleno casco antiguo de Toledo. Restaurante con gran potencial donde destaca la auténtica comida toledana. Además del menú diario, dispone de una amplia carta. Estaban actualizando la carta de alérgenos, así que fue la camarera la que me indicó todos aquellos platos Sigue leyendo
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MADRID – Saporem Chueca

Saporem Chueca: Calle Hortaleza, 74, Madrid, España Saporem Chueca es uno de esos lugares donde nada más entrar ya te quieres quedar. Es un restaurante decorado con mucho gusto, agradable y acogedor. El patio iluminado pertenece al hostal y le da un toque de originalidad al local. En la carta salen perfectamente indicados todos los Sigue leyendo
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MYKONOS/GRECIA – Fato a mano

Fato a Mano: Platia Meletopoulou, Ciudad de Míkonos 846 00, Grecia En pleno casco antiguo de Mykonos y gracias a TripAdvisor conocí una noche este restaurante. Fato a mano no es un restaurante especializado en comida para celíacos (creo que no hay prácticamente ninguno exclusivo para nosotros en toda la isla) pero sí que tenían varias opciones y Sigue leyendo
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MADRID – Bar Méntrida

Bar Méntrida: Plaza Olavide, 3, Madrid En plena plaza Olavide se encuentra este pequeño bar. Su terraza invita a sentarte y disfrutar de una cervecita fresca y del ambiente del lugar. Prácticamente el 95% de la carta es sin gluten. Y cuando digo que podemos comer básicamente todo, ¡es todo! ¡Hasta las croquetas de jamón! Para Sigue leyendo
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MYKONOS/GRECIA – Kikis Tavern

Kikis Tavern: Agios Sostis Beach, 846 00, Grecia En plena Agios Sostis Beach se encuentra el chiringuito más solicitado de la isla. Aquí no reservan, tienes que ir en persona y apuntarte a la lista de espera (puedes estar esperando hasta una hora. ¡Lo bueno! Mientras esperas te dan vino y agua gratis) La ubicación de Kikis Tavern Sigue leyendo
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GEORGETOWN/MALASIA – Pinxin Vegan Cuisine

Pinxin Vegan: 38, Lebuh Tye Sin, George Town, 10300 George Town, Pulau Pinang, Malasia Pinxin es un restaurante de comida vegana que se encuentra en Georgetown. Lo encontré de casualidad por TripAdvisor buscando opciones sin gluten. Durante toda mi estancia en Malasia, este fue el único restaurante donde estaba señalada la opción "Gluten Free" en la Sigue leyendo
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MADRID – La Jauría

LA JAURÍA: Calle de Colón, 10, 28004 Madrid Entre Chueca y Malasaña se encuentra La Jauría. Un lugar algo oscuro con una carta muy viva.  Este restaurante tiene como objetivo que los celíacos podamos disfrutar comiendo, por eso el 90% de la carta es apta para celíacos. Aquí no podemos privarnos de nada. Los huevos rotos Sigue leyendo
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COPENHAGUE – Oscar Bar&Cafe

Oscar Bar&Cafe: Regnbuepladsen 9, 1550 København, Dinamarca Como ya comenté en anteriores entradas sobre Copenhague, aquí no fue tarea fácil encontrar la posibilidad de opciones sin gluten y todavía fue más complicado dar con restaurantes 100% sin gluten; el único fue Vita Boost. Por casualidad vi el Bar Oscar, no había nada en la carta que Sigue leyendo
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GEORGETOWN/MALASIA – Holy Guacamole

Holy Guacamole: 65, Love Ln, Georgetown, 10200 George Town, Penang, Malasia Después de 19 días recorriendo Malasia, he llegado a la conclusión de que no es país para celíacos. Encontrar comida sin gluten ha sido misión imposible y conseguir información sobre los ingredientes todavía más. El mundo del gluten es un gran desconocido en este país. Sigue leyendo

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