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ALICANTE – Restaurante Altramuz

Restaurante Altramuz: Avenida de Holanda 18, Playa San Juan, Alicante, España

Muy cerquita de la playa San Juan se encuentra el restaurante Altramuz. Bonito local decorado con un toque fresco e innovador. La terraza es un espacio tranquilo y muy agradable.

Son varias las opciones de las que disponemos  y otras tantas son adaptables. Aquí saben trabajar muy bien sin gluten y se aprecia en cada uno de sus platos. Comida de alta calidad con un toque único. El espencat con capellán y emulsión de salmorreta, el capricho alicantino ( de tomate sol i Cel, queso fresco de Valle de Tibi y marrajo), los chipirones a la plancha, la patata rellena de brandada de bacalao, la pluma ibérica con puré de boniato, el arroz con verduras y el chuletón premium a la brasa son todos los platos que he probado a lo largo de mi paso por aquí. Todo está muy trabajado, sabroso y bueno. ¡La patata rellena de brandada de bacalao es mi debilidad!

Los 4 chocolates adaptado sin gluten y el puré de manzana que sirvieron con el menú son los postres que he probado y están exquisitos. Dispone de pan y cerveza sin gluten.

El servicio, muy atento y eficiente, a destacar Adri que siempre está al pie del cañón. No me puedo ir de este lugar sin tomarme un Gin con la Ginebra de melón que tienen aquí. La copa entra sola y la digestión lo agradece.

¡Gracias por tanto, nos vemos muy pronto!

¡Para repetir y repetir!

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