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  • Planeta Celiaco

VALENCIA- El Miracle

El Miracle : C/ de Campoamor, 42, Valencia, España

A través de instagram llegué a este restaurante y me lo apunté como sitio pendiente de visitar. El Miracle es un auténtico paraíso para celíacos, así como para vegetarianos. Ofrece una carta 0% gluten con una gran variedad de platos a elegir (algo que no siempre ocurre).

Pedimos varias cosas para compartir; de entrantes pedimos el tomate en capas con paté de olivas, queso brie, rúcula y aceite de pesto y los chips de plátano con guacamole. ¡No podéis iros de aquí sin probarlo! Como plato principal optamos por pedir crepes; de jamón serrano, queso emmental y huevo frito, otro de pollo y otro de salmón. También pedimos una brocheta de pollo acompañada con patatas fritas. ¡Todo estaba realmente bueno!

Dispone de varias cervezas sin gluten; aquí puedes elegir la que más te guste, yo como siempre opté por la Estrella Galicia. Tenemos varias opciones de postres sin gluten; en mi caso probé el brownie de chocolate acompañado con helado de vainilla.¡Muy bueno!

Sin duda, ha sido un placer conocer este lugar…y tengo clarísimo que volveré siempre que pueda. ¡Ah! El servicio y el ambiente de 10. ¡Gracias por tanto!

¡Para repetir y repetir!

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