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COPENHAGUE – Oscar Bar&Cafe

Oscar Bar&Cafe: Regnbuepladsen 9, 1550 København, Dinamarca

Como ya comenté en anteriores entradas sobre Copenhague, aquí no fue tarea fácil encontrar la posibilidad de opciones sin gluten y todavía fue más complicado dar con restaurantes 100% sin gluten; el único fue Vita Boost.

Por casualidad vi el Bar Oscar, no había nada en la carta que me indicara que estaban especializados en platos sin gluten, ya que, como ya comenté  en la mayoría de los sitios no tienen marcada la opción sin gluten  o directamente ni lo saben. Después de parar en varios restaurantes a preguntar y recibir un no por respuesta, pregunté a un camarero muy amable de este lugar y me dijo qué platos podía comer sin problema; sabía de que hablábamos cuando le dije que era celíaca.

A veces cuando viajas no puedes esperar encontrar sitios donde el tema del gluten lo lleven de una manera tan estricta como sucede en nuestro país, en ocasiones no queda otra que fiarte para sobrevivir. De eso también depende la seguridad que te den desde un principio.

Para beber tomé una Somersby que es una sidra de manzana muy buena, de primero pedí una sopa de tomate y de segundo una ensalada con falafel; eso sí, la salsa que acompañaba a este plato (la ponen aparte) no la probé por si acaso, porque no tenía muy claro de que era. Cuando tengamos dudas siempre es mejor quedarnos como estamos.

Todo estaba muy bueno y me sentó estupendamente. El servicio fue encantador y el restaurante muy acogedor

Espero volver en unos años por Copenhague y ver que las cosas han cambiado y que «comer sin gluten» sea una verdadera posibilidad al alcance de todos los celíacos.

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