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  • Planeta Celiaco

PAROS/GRECIA – Yemeni

Yemeni: Unnamed Road, Naousa 844 01, Grecia

Paros fue sin duda la isla que más me sorprendió con respecto opciones sin gluten. No esperes carta de alérgenos ni a un servicio especialmente preparado, pero algo saben y allí, donde todo el mundo del gluten es el gran desconocido lo poco que se sabe se agradece.

Días antes estuvo mi hermana de viaje en la misma isla y me recomendó este restaurante, preguntó acerca de las opciones sin gluten y le dijeron que se podía adaptar algún plato. Así que, días después ya estaba yo por la isla y llamé para reservar (¡muy importante reservar y más si estás en pleno verano!) y lo probamos. Se encuentra en una pequeña y pintoresca calle de Naoussa, el restaurante está muy bonito decorado y si tienes suerte puedes comer o cenar en las mesitas de fuera. Cuando comenté que era celíaca enseguida me atendió el dueño del restaurante que era el que dominaba y controlaba; además me explicó que platos podía comer sin ningún problema y libre de contaminación cruzada. Fue encantador y mostró mucho interés en conseguir que pudiera comer tranquila y bien. No eran muchas las opciones pero opté por un plato de carne libanés llamado Kofta, acompañado con patatas fritas y un tomate asado. A pesar de no tener mucho para elegir, lo que tomé estaba realmente bueno.

No dispone ni de pan ni cerveza sin gluten. Tampoco había opciones de postres sin gluten.

Ojalá en unos años se actualicen y ofrezcan más opciones sin gluten.

¡Ah! Cerca de este restaurante había una heladería «32 Agosto» con todos los helados caseros, veganos y libres de gluten. Y no puedes irte de aquí sin pasear por las acogedoras calles de Naoussa.

¡Paros, fuiste un gran descubrimiento!

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