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ELCHE/ALICANTE – Restaurante Vegetariano Quinoa

Restaurante Vegetariano Quinoa: Calle de Francisco Rabal 3, Elche, España

Quinoa es un restaurante vegetariano donde se trabaja con productos de calidad y ecológicos. Suelo ir entre semana a comer por tema trabajo y disponen de menú diario. Siempre hay varias opciones sin gluten tanto en los primeros, segundos, como en el postre (en la carta está todo perfectamente indicado). Para empezar puedes prepararte una ensalada, hay varios ingredientes y la eliges a tu gusto.

Comer realmente bien y de forma sana aquí es posible. Son tantos los platos que he probado que no sabría con qué quedarme porque absolutamente todo me gusta. Bartolomé, el dueño, es encantador y siempre está pendiente y dispuesto a asesorarte; así como el servicio del restaurante,  son todos muy amables, atentos, trabajan con mucha rapidez…en resumen son excelentes.

A destacar algunos platos como el arroz a banda vegano con allioli, el arroz basmati con verduras y tempe, los rollitos de col rellenos de proteína de soja, arroz, champi con salsa de piquillos, el pastel  de verduras con avellanas, pasas, tofu bio, queso gratinado al horno, la sopa ramen con fideos de arroz, el gazpacho o la crema de zanahoria, manzana y cúrcuma.

De las nueve opciones de postre que hay, siete son aptas para celíacos. Mis tartas favoritas son la integral de boniato con semillas de chía y chocolate negro y la integral de plátanos con nueces y chocolate blanco o negro.

¡Ah! Se me olvidaba decir que tienen cerveza Schnitzer, que es una cerveza de mijo sin gluten. ¡Buenísima!

Hace unos meses que descubrí Quinoa y ahora no hay semana que no lo visite. ¡Sin duda sois mi vegetariano favorito!

¡Gracias por tratarme con tanto cariño!

¡Para repetir y repetir!

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