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  • Planeta Celiaco

POZNAN – Ratuszova

RATUSZOVA: Old Market Square 55, Poznan 61-772, Polonia

Poznan es la ciudad hasta ahora donde más me ha costado encontrar sitios donde comer tranquila; en la gran mayoría de restaurantes donde preguntaba acerca de la opción «gluten free» no conocían nada del tema y están poco actualizados.

Eso no quiere decir que haya otros restaurantes que sí lo estén, pero por desgracia y desde mi experiencia fue difícil encontrar uno que realmente valiese la pena (Ratuszova fue el mejor sin duda). Con esto aprendo  que a veces cuando viajamos debemos ser precavidos, y en este viaje, gracias a mi madre (benditas madres que siempre están en todo)  pude tirar de refuerzos que me había llevado de casa, un poquito de pan y algo de embutido envasado por si me veía en apuros.

Ratuszova se considera uno de los mejores restaurantes de la ciudad, destaca por su comida polaca y por su decoración, típica del país. Está situado en plena Plaza del Antiguo Mercado (Stary Rynek) de Poznan

Hace años estuve en otra ciudad de Polonia y he de decir que la comida polaca no me entusiasmó demasiado, quizá porque no supe elegir bien. Pero esta vez, prejuicios a un lado, tenía que centrarme en encontrar sitios donde poder comer

Ratuszova no defraudó. A pesar de no tener mucha variedad de platos sin gluten, por no decir que las opciones eran escasas, acerté con la elección de mi plato. Me decanté por un Risotto de verduras (este plato de polaco tenía bien poco). A falta de cerveza sin gluten pedí una Sidra; tienen de muchos sabores y están muy buenas, la de manzana sobre todo.

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